Кондитерская глазурь «Шокомилк» белая, 250 гр

70 

Белая глазурь кондитерская «Шокомилк»

Сухих молочных продуктов не менее 12% вкус и запах молочно-ванильный.
Область применения: глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры.
Примечание: при переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.
Рекомендации по применению: глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия)
Производитель: РОССИЯ