Бельгийский белый шоколад 25,9% «Callebaut»

226 1 100 

Белый шоколад CW2 основан на классическом рецепте белого шоколада Callebaut W2. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.

Степень текучести: 2 из 5.

Область применения: идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур, для создания ганашей и начинок со сливочным и нежным вкусом.

Очистить
Артикул: Н/Д Категории: ,