Бельгийский молочный шоколад 33,6% «Callebaut»
220 ₽ – 1 100 ₽
Молочный шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, сбалансированный вкус молока, какао (33,6%) и карамели.
Степень текучести: 3 из 5.
Область применения: практически универсален — от отливки полых фигур средней величины до глазирования конфет с шоколадным слоем средней толщины, а также в рецептах кондитерских изделий и десертов, таких как муссы, кремы, ганаши, глазури, мороженое, соусы и т. п.
